美味しくできた男爵イモの肉じゃがが余った時には、少し手を加えて楽しみましょう。
無理に多めに作ってもらいたい。
男爵イモがぐずぐずになっていない分、余りもの感覚なく応用してもらえます。
定番には、肉じゃがコロッケやポテトサラダになりますが、
せっかくの男爵イモをつぶさないといけませんので、少しあとにしてもらいます。
カレー粉なりカレールーなりを加えてもらい、お好みでスープカレ、普通にカレーライス、
うどんを入れてカレーうどんはいかがでしょう。
この残りを、カレー味の肉じゃがコロッケに。
カレーを加えても、加えなくても構いませんので、グラタンにするのはどうですか。
肉じゃがの分量によって、マカロニなりを加えてもらっても構いません。
ご飯をプラスして、ドリアに、これはカレー味がお勧めですね。
ドリアから思いついた、リゾットもいいと思います。
煮崩れしないからこそ使いまわしが可能になります。
考えてみると、男爵イモにはちゃんと役割があるのですね。